Archiv štítku: proteiny

Proteiny a správné množství

 Když se protein rozkládá, jeho aminokyseliny, které jsou jeho složkami, se připojují ke krevnímu řečišti. Odtud se používají podle potřeby. Na rozdíl od uhlohydrátů a tuků neexistuje místo pro dlouhodobé skladování proteinů, které se nepoužívají.

proteiny

To znamená, že proteiny musí být přijímány pravidelně a ve správném množství. Pokud užijete více bílkovin, než kolik dokáže tělo využít, může být převeden a uložen jako tělesný tuk; i když ne tak snadno jako tuky a uhlohydráty.

Pokračování textu Proteiny a správné množství

Úvod do základních nutrientů

Po delší odmlce jsem zase zpátky a rozhodl jsem se, že zde budu pravidelně zveřejňovat články se základní teorií. Tento článek se týká výživy a konkrétně nutrientů.

Potraviny jsou složeny z variace nutrientů. Tyto nutrienty mohou být klasifikovány do různých skupin na základě jejich molekulární struktury. První klasifikace je na základě molekulární velikosti nutrientů.

To nám tvoří dvě kategorie:

Makronutrienty a Mikronutrienty

Pokračování textu Úvod do základních nutrientů